Способів фарбування дуже багато, у кожної господині свої методи і секрети, але “ЗВ” радять вибрати наступні.Наприклад, фарбувати можна у міцному настої чорного чаю, кави, соками овочів (наприклад, червоної капусти), різних трав або ще здавна
фарбують яйця в цибулинні, кольоровими нитками або клаптиками тканин, різними травами, розписувати фарбами, чорнилом. Пофарбовані яйця називаються «крашанки», розписані візерунками – «писанки».
Основні правила фарбування яєць
Перед тим як приступити до фарбування яєць, необхідно враховувати кілька правил, завдяки яким у вас будуть не тільки красиві, але і смачні яйця:
яйця для фарбування повинні бути кімнатної температури
яйця необхідно добре вимити і обсушити
знежирити шкаралупу для рівномірного забарвлення можна, протерши яйця ватним тампоном, змоченим горілкою або спиртом
шкаралупа яєць не повинна бути тріснута
щоб яйця не тріснули при варінні, відвар повинен бути солоним
НЕ варіть яйця більше 10 хвилин, переварені яйця не смачні і не корисні
можна фарбувати вже зварені круто яйця
для посилення кольору до деяких розчини можна додавати оцет з розрахунку на 1 літр розчину 1-2 столових ложки оцту
пофарбовані яйця змастити олією, це додасть їм блиск.
Фарбування великодніх яєць – це захоплююче і приємне заняття, в яке можна залучити всю родину.
1. Фарбування яєць цибулинням
Найкращий спосіб фарбування яєць – це фарбування за допомогою цибулиння. Зібрати її потрібно заздалегідь в достатній кількості, тоді колір забарвлених яєць буде насиченим. Залежно від кількості і кольору лушпиння, забарвлення яєць може бути від жовтого (рудого) до цегляного.
Лушпиння необхідно промити, залити водою і варити від 30 хвилин і більше, потім настояти. Настоювати можна від декількох годин до двох діб. У настій можна додати 1-2 ст. ложки солі на 1 літр настою. Укласти яйця в лушпиння цибулі так, щоб вона їх покривала, і варити 10 хвилин, вийняти, остудити. Змастити олією.
2. Фарбування яєць в буряковому соку
На 1 літр бурякового соку додати 1-2 столові ложки оцту, трохи підігріти, добре перемішати. Опустити в трохи теплий сік зварені круто яйця і залишити в ньому від півгодини до двох.
3. Фарбування яєць в різнокольорових клаптиках
Необхідно, щоб тканина линяла. Якщо клаптики різних кольорів перемішати, то забарвлення вийде різнокольорове. Яйця необхідно змочити, обернути клаптиками і перев’язати нитками, опустити в теплу підсолену воду і варити хвилин 10. Потім вийняти, остудити (у цей час процес фарбування буде продовжуватися), потім зняти клаптики, витерти яйця насухо і змастити олією.
4. Фарбування яєць різнокольоровими нитками
Нитки повинні фарбуватися. Вологі яйця обмотати різнобарвними бавовняними або вовняними нитками, опустити в теплу підсолену воду і варити 10 хвилин. Вийняти яйця з води, остудити, потім зняти нитки, змастити шкаралупу рослинним маслом.
5. Фарбування яєць в березових листках
За допомогою березового листя можна пофарбувати яйця у жовтий колір. Березові листки (можна сухі) залити водою і приготувати відвар, обов’язково дати йому настоятися, щоб колір став більш насиченим. Підготовлені до фарбування яйця опустити в теплий настій, довести його до кипіння і варити 10 хвилин. Пофарбовані яйця остудити.
6. Забарвлення яєць спеціальними фарбами
Фарби продаються в тюбиках або баночках. Яйця попередньо потрібно відварити круто, остудити, потім нанести потрібний малюнок за допомогою спеціальних фарб. Забарвлення може бути простим: половину яйця пофарбувати в один колір, половину – в іншій. Або більш складним: фарбувати різнокольоровими фарбами, створюючи вигадливі малюнки. Робити це можна акварельного пензликом.
7. Фарбування яєць з орнаментом і візерунками
Перед фарбуванням в цибулинні чи іншому барвнику можна наліпити на яйця скотч у вигляді вирізаних орнаментів, кольорів, хрестиків, букв ХВ. Можна використовувати для цього щільну тонку папір, який можна зафіксувати нитками. Після фарбування скотч потрібно відклеїти, папір та нитки видалити.
Також малюнок у вигляді смужок можна створити, якщо обмотати яйце білими нитками.
Можна нанести малюнок на яйце воском і потім пофарбувати. Після фарбування яйце остудити і видалити віск.
Малюнок також можна нанести голкою по вже пофарбованих яйцях. Для цього малюнок голкою просто видряпують.
8. Фарбування яєць за допомогою аплікацій
Яйця необхідно змочити водою, обваляти в рисі і зав’язати в марлю досить щільно, щоб рис прилип до яєць. Потім фарбувати в цибулинні чи іншій фарбі звичайним способом.
При бажанні можна зробити й інший візерунок. Для цього до вологої шкаралупи прикласти листочок петрушки, гілочку кропу, листочок берези або будь-яку іншу красиву за формою квітку, зав’язати в марлю (капрон), а потім опустити в барвник.
9. Фарбування яєць мармуровим малюнком
Для отримання мармурового малюнка у відвар для фарбування необхідно додати парафін або рослинне масло. Це призводить до того, що забарвлення яєць проходить нерівномірно через парафін і масло, що дозволяє досягти мармуровості малюнка.
Для отримання мармурового малюнка можна яйця обмотати клаптиками, цибулинням, білим папером, обв’язати їх нитками для щільності прилягання або щільно обернути марлею і опустити в барвний розчин.
10. Забарвлення яєць соком ягід
Сік ягід – відмінний барвник. Для фарбування можна використовувати сік вишні, чорниці, журавлини та інших ягід. Можна видавити сік і за допомогою пензлика наносити його на зварене круто яйце, занурювати яйце в сік або фарбувати ягодою, розрізавши її навпіл.
***
SP \ САВЧИНПОСТ 